YUCA DULCE Y FRITA

Ingredientes:

• 4 yucas medianas
• 1/2 litro de agua
• 4 huevos
• 1 miel de caña
• Sal al gusto
• Aceite suficiente para fritar 

Para la miel dulce:

• 1 tazas de agua
• 2 taza azúcar moreno
• 1 rajita de canela
• 1 pedacito de gengibre
• 1 limón ralladura si lo desea