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jueves, 30 de octubre de 2014

BARQUILLOS CON ALMENDRAS Y FRESAS


Ingredientes: 
  • 30 fresas pequeñas 
  • 1 limón 
Barquillo de almendra:
  • 250 g de azúcar 
  • 1 dl de agua 
  • 50 g de almendra fileteada 
Mousse de chocolate:
  • 150 g de chocolate negro 
  • 50 g de mantequilla 
  • 3 claras 
  • 50 g de azúcar
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