lunes, 4 de agosto de 2014

ARROZ FRITO CON POLLO


Ingredientes:
  • Aceite
  • 1 lata champiñones 
  • 2 cebolla 
  • 2 zanahoria 
  • 500 gr. pollo 
  • 1 huevo  
  • Pimienta
  • 3 tazas arroz
  • Salsa de soja



Preparación:
En un bol, colocar una cuchara sopera de aceite de oliva e incluir los siguientes ingredientes cebolla cortada en láminas finas, champiñones en rebanadas por último la zanahoria que es conveniente cortarla en juliana.
Dejar cocinar a fuego moderado, mientras continua con otra parte de la preparación.
En una sartén de teflón coloque aceite y el pollo cortado en partes pequeñas. Cocine hasta que tome un color dorado, luego retire y en el mismo recipiente introduzca el huevo y cocine revolviendo. Una vez realizada su cocción reservar junto con el pollo.
Nuevamente vaya a la preparación del bol e introduzca el pollo y el huevo que había dejado en un recipiente reservado. Saltear durante unos minutos e ir introduciendo el arroz, de preferencia integral ya realizado con anterioridad. Continúe salteando y coloque por último la salsa de soja, pimienta siempre en cantidades pequeñas.

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