TARTA CON FRUTAS ROJAS

Ingredientes:

• 1/2 taza de almendras fileteadas
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 1/3 tazas de harina
• 1/2  cucharadita de sal
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal fría
• 1 yema de huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de frambuesas para decorar
• 1 tasa fresas para decorar
• 1 tasa de grosella rojas para decorar
• 1 cucharadita de azúcar impalpable
• 1/2 tasa gelatina liquida dulce

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. En un procesador colocamos las almendras y el azúcar. Apartamos media taza, al resto le colocamos la harina y la sal, además de la mantequilla, y comenzamos a mezclar. Añadimos el huevo con la vainilla.
El resto de la masa la colocamos en un molde y llevamos a horno por 20 minutos.

Dejamos enfriar la tarta y luego ponemos las frutas frambuesas, fresas, grosellas rojas y por ultimo con un pincel le ponemos gelatina liquida roja para darle un brillo.

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