Ingredientes:
- 150 gr. de leche condensada
- 750 ml. de leche
- 50 gr. de harina de maíz
- 4 Yema de huevo
- 1 Cucharada de vainilla
- 150 gr. de chocolate amargo
- 50 gr. de mantequilla
- 1 Nata montada
- 12 Galletas de barquillo
En primer en una olla mediana poner a hervir la leche junto con la leche condensada.
Luego a parte batir la yemas de huevo con la vainilla , tempera con un poco de leche caliente y vierte la mezcla en la leche sin dejar de mover, regresa al fuego.
Enseguida agrega la harina de maíz y bate hasta que tome una consistencia espesa.
Retira del fuego e incorpora el chocolate y la mantequilla, sin dejar de mover hasta que se integren bien los ingredientes.
Deja enfriar y sirve, decorar con nata montada y galletas de barquillo.
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