MOUSSE DE PAPAYA

Ingredientes:

• 1 litro de yogurt natural
• 5 cucharada de azúcar
• 4 cucharadas de gelatina sin sabor
• 110 gr. de queso crema 
• 250 gr. de papaya cortada en cubos
• Sirope de chocolate
• Pistacho troceados

Preparación:
Hidrata la gelatina sin sabor en media taza de agua y funde a baño maría. Reserva.
En un recipiente mezcla el yogurt con el azúcar, licuar con el queso crema y la papaya, agrega la grenetina en forma de hilo sin dejar de licuar.
Vierte en un recipiente de vidrio y refrigera durante tres horas.
Decorar con sirope de chocolate  y pistachos troceados.

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