Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharilla orégano
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite
- Sal
Picar la cebolla y echar en una cazuela con aceit. A los 3 minutos, añadimos también el ajo bien picado. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los tomates lavados, pelados y cortados. Para que la salsa no nos quede ácida, añadimos una cucharada de azúcar y removemos muy bien. Luego añadimos la sal al gusto, y un el orégano. Dejaremos que la salsa se cocine unos 15 minutos más. La salsa para que nos quede textura fina, pasado este tiempo pasaremos por la batidora directamente en la cazuela, hasta que todo esté bien triturado
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