MEDALLONES DE CERDO CON AJO Y ORÉGANO

Ingredientes:

• 12 medallones de lomo de cerdo
• 4 cucharada de aceite 
• 1 cucharada de  mostaza 
• 1 pizca sal
• 5 diente de ajo picados
• 3 cucharada de  mantequilla 
• 2 cucharada de orégano 
• 1 pizca pimienta negra 
• 4 zanahoria cocinadas
• 5 patata cocinadas
• 1 taza judías verde