FILETE A LA PIMIENTA

Ingredientes:

• 4 filetes de vacuno en medallones
• 4 cucharadas de pimienta negra en granos
• 1 1/2 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1/4 taza de coñac
• 1 taza de nata líquida 
• Sal a gusto
• 1 cucharada de extracto de carne