TARTA DE MOUSSE CON GIN TONIC

Ingredientes: 

• 1 base de bizcocho 

Para el mousse de limón:

• 250 ml de leche 
• 400 ml de nata 
• 4 limones 
• 1 lata de leche condensada 
• 1 sobre de gelatina de limón 

Para la gelatina de gin tonic: 

• 125 ml de ginebra 
• 200 ml de tónica
• 6 hojas de gelatina 
• 1 limón 
• 150 ml de agua 
• 150 gr. de azúcar 

COCTEL GINFIZZ

Ingredientes:

• 1/4 de ginebra
• 1 cucharadita de azúcar
• clara de huevo
• 3/4 de onza de jugo de limón
• Soda ginger
• Hielo a gusto 
• 1 corteza de limón
• 1 guinda

COCTEL GIBSON

Ingredientes:

• 5/6 Ginebra
• 1/6 Martini Dry
• 1 cebolleta