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miércoles, 13 de mayo de 2015

TARTA MOUSSE DE MOJITO


Ingredientes:
Para la base:
  • 200 gr. de galletas 
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de limóncello
  • 1 gotas de esencia de ron
Para el relleno
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 300 gr. de queso crema 
  • 3 limón verde zumo y ralladura 
  • 125 gr. de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de ron blanco
  • 1 vaso de agua 
  • 1 manojo grande de hojas de hierbabuena 
Para la cubierta
  • 1 paquete de gelatina de limón
  • 1/4 litro de agua 
  • 1 gotas de colorante verde
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