Ingredientes:- 1 kg. carne de ternera en trozos
- 2 cebollas
- 3 tomates maduros
- 5 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de cilantro en grano
- 1/2 guindilla
- 1/4 cucharadita tomillo
- 4 cucharaditas de pimentón
- 1 rama de romero
- 1/2 vaso de manzanilla
- 5 zanahorias
- Agua
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite
