- 1 kilo de jamoncitos de conejo
- 1 litro vino tinto
- 100 gr. zanahoria
- 8 Pimientos italianos
- 1 Puerro
- 100 gr. patatas
- 50 ml. coñac
- 2 Ajos tiernos
- 1 Cebolleta
- 30 gr. jengibre fresco
- 10 gr. pétalos de flores frescas
- 10 gr. romero fresco
- 10 gr. piel de naranja
- 10 gr. piel de limón
- 10 gr. canela en rama
- 6 gr. gelatina neutra
- 5 gr. orégano
- 5 gr. pimienta
- 5 gr. enebro
