TARTA DE PISCO SOUR

Ingredientes:
Para el sirope de pisco sour:

• 150 gr. de azúcar 
• 2 limón verde el zumo y la ralladura 
• 80 ml de pisco sour
• 6 hojas de menta 
• 1/4 taza de agua

Para el bizcocho:

• 260 gr. de azúcar glas
• 6 huevos un poco batidos
• 115 gr. de mantequilla 
• 260 gr. de harina 

Para la crema de pisco sour:

• 100 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar glas
• 2 gotitas de extracto de vainilla
• 1 cucharada de pisco sour
• 1 Limón verde zumo y la ralladura 

Para crocanti de nueces:

• Aceite 
• 200 gr. de azúcar 
• 200 gr. de nueces
• 2 limón verde para deceorar