CREPES DE BANANA CON MIEL

Ingredientes:

• 1 taza harina 
• 1 huevo
•  agua tibia 
• 1 taza pequeña de azúcar
• 1 banana grande
• Crema dulce de leche 
• 80 gr. de manteca 
• Miel

Preparación:
Mezclamos la harina con agua tibia, el huevo y el azúcar, junto con un poco de manteca, y batimos con batidora eléctrica durante 3 minutos o 5 minutos a mano.
Una vez listos, cortamos la banana en rodajas finas, y las llevamos a fuego medio con un poco de manteca y azúcar. Cuando estén correctamente gratinadas, procedemos a rellenar los panqueques, colocando dulce de leche, crema y algunas rodajas de banana. Luego, cerramos (enrollando) y decoramos por encima con miel y algunas que otras rodajas de banana más.

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