CUPCAKES DE FRAMBUESAS

Ingredientes:

• 170 gr. de azúcar moreno
• 250 gr. de frambuesas
• 50 gr. de almendras molidas 
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 3 huevos
• 70 gr. de mantequilla
• 200 gr. de harina 

Preparación:
Batimos la mantequilla, el azúcar, los huevos y las almendras picadas. Luego añadimos las frambuesas y batimos con batidora y añadimos la harina y la levadura hasta conseguir una crema homogenea.
Llenamos los moldes de cupcakes 3/4 partes y horneamos a 180º unos 25 minutos.

Crema de queso con frambuesas para decorar:
Ingredientes:

• 60 gramos de frambuesas
• 100 gramos de azúcar glasé
• 250 gramos de queso
• 250 gramos de queso para untar 

Preparación:
Se coloca en un bol el queso, el azúcar y las frambuesas y se bate todo con batidora hasta conseguir una crema suave.
Despues se coloca en una manga pastelera con boquilla rizada y decoramos nuestros cupcakes

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