POLLO A LA COCA COLA

Ingredientes:

• 700 gr. de  pollo 
• 1 lata de Coca Cola
• 1/4 taza de salsa de soja
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• Pimienta 

Preparación:
ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite y cocinamos nuestro pollo unos minutos, hasta lograr un color dorado, pero sin necesidad de terminar de cocinarlo. Retiramos el pollo de la sartén y reservamos.
Pelamos y cortamos una cebolla mediana en pequeños trozos y la saltamos en la misma sartén donde antes doramos el pollo.
Picamos los dientes de ajo y los mezclamos en un bol con la cebolla, la coca cola, la salsa de soja, un poco de pimienta.
Colocamos el pollo en una fuente para horno y luego lo tapamos con la maceración que preparamos anteriormente.
Metemos la fuente en el horno a 180º unos 20 o 30 minutos, hasta que la salsa se haya consumido y sea espesa. dejar un rato más en el horno para que el pollo se cocine bien.

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