TARTA DE CAFÉ

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 300 grs. de harina
• 300 grs. de azúcar
• 1 litro de leche
• 6 yemas de huevo
• 1 cucharada de café instantáneo
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 250 grs. de crema de leche
• 60 grs. de chocolate en barra 
• Mantequilla

Preparación:
En un bol batimos la crema de leche con el azúcar hasta que espese, después añadimos una a una las yemas de los huevos sin parar de revolver.
Llevamos la leche a la estufa a fuego lento y agregamos la esencia y el chocolate.
Tamizamos la harina y le agregamos el café instantáneo y el polvo para hornear, incorporamos bien.
Agregamos a esta preparación el chocolate disuelto en la leche revolviendo continuamente hasta que mezclen completamente.
Cubrimos el fondo y la pared interna del molde con mantequilla y pasamos a volcar la mezcla, llevamos al horno a 180º aproximadamente durante 30 minutos.

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