TARTA DE CABELLO DE ANGEL

Ingredientes:

• 2 huevos
• 200 gr de azúcar
• 180 gr de harina
• 100 ml de aceite
• 200 ml de nata liquida
• 150 gr de cabello de angel
• 1 limon, ralladura y zumo
• 1 pellizco de sal
• 1 sobre de levadura

Para decorar:

• Azúcar 
• Nueces

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Preparar el molde con mantequilla y harina, reservar.
Preparamos la harina tamizada junto la levadura y la sal, reservamos
En un bol batimos los huevos y el azúcar
Añadimos el aceite y la nata, seguimos batiendo
Añadimos el zumo de limón y la ralladura, remover un poco
Ahora vamos agregando la harina que terminamos reservada,mezclaremos todo muy bien.
Y por ultimo incorporar el cabello de ángel y remover con la espátula
Ponemos la mezcla en el molde y hormeamos entre 35 - 40 minutos
A los 20 minutos abriremos el horno y esparciremos el azucar y las nueces.
Volver a meter en el horno y completar la coccion.

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