Ingredientes :
- 250 gr. de azúcar
- 220 gr. de harina
- 200 de nata liquida
- 100 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 4 mandarinas
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
Para decorar:
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- 70 gr. de chocolate
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
En un bol ponemos , los huevos, el azúcar y las mandarinas peladas y cortadas a trocitos. Y mezclamos con la batidora.
Agregamos la mantequilla y la nata y volvemos a mezclar.
Ahora dejamos la batidora y mezclaremos los demás ingrediente con varillas.
Agregamos la harina tamizada junto con la levadura, bicarbonato y la sal.
Cuando este todo bien ligado lo vertemos sobre un molde untado con mantequilla y harina, para que no se pegue.
Lo horneamos a 170º unos 30 minutos.
Una vez frío lo desmoldamos .
Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y cubrimos el bizcocho. Lo decoramos a gusto.
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