TARTA DE NARANJA

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 100 gr. de aceite 
• 1 yogur natural
• El zumo de una naranja
• 3 cucharadas de mermelada de naranja
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 pizca de sal

Preparación:
Batimos en un bol  los huevos con el azucar hasta que este bien ligado.
Añadimos el yogur y batimos, el aceite y el zumo de la naranja, batimos hasta que este todo bien integrado.
Agregamos la harina con la levadura tamizada y mezclamos
Ahora agregamos a la masa las cucharadas de mermelada y movemos con la espatula hasta que se integre bien
Verter la mezcla en el molde engrasado y espolvoreamos con harina y horneamos a 180º durante unos 30 minutos. Siempre recomiendo hacer la prueba del palillo. Cuando enfríe la tarta desmoldar y bañar con el resto de la mermelada de naranja.

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