TORTILLA DE PATATA

Ingredientes:

• 1 kilo de patata
• 12 huevo
• 1 cebolla mediana
• 1/2 litro de aceite
• Sal

Preparación:

Las patatas pelar y cortar muy fina y luego freír en una sartén bastante aceite y reservar. Luego

pelar y cortar la cebolla y freír en otro sartén, y ultimo poner los huevos en un bol y batir muy bien agregarle las patatas fritas y cebolla fritas, mezcla y echar a la sartén con un chorro de aceite muy caliente y hacerla a fuego lento para que no se queme y tener cuidado de que no se caiga la mezcla al darle la vuelta.

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