CREMA DE POLLO Y VERDURAS

Ingredientes:

• 2 patatas
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 1 nabo
• 2 zanahorias
• 1 hoja de acelga
• 100 gr. judías  verdes
• 100 gr. de pechuga de pollo 
• 1/2 litro caldo de pollo 
• 1 cucharada de aceite 
• 1 crema de queso
• Pimienta negra molida 
• Semillas de cilantro molidas 
• Cebollino picado 
• Sal

Preparación:

Poner en una olla, el pollo, patatas, puerros, cebolla, nabos, zanahoria, acelga, judia verde, caldo de pollo a cocer como unos 30 minutos y  todas las verduras muy blandas, luego agregar queso crema, una pizca de pimienta, sal  y triturar  Servir caliente con un chorrito de aceite, pimienta y semillas de cilantro molidas y el cebollino picado por encima.

Si te ha gustado, AHORA suscribete a mi blog para que cada vez que publique una nueva receta te llegue una notificación a tu correo.