MEDALLONES DE CORDERO CON SALSA DE MIEL

Ingredientes:

• 6 medallones de cordero
• 1 taza de vino tinto
• 1 cucharilla pimientas molidas
• 1 cucharada de aceite 
• 1 pizca de sal

Para la salsa de miel:

• 1 taza de vinagre de vino tinto 
• 2 tazas de  miel

Preparación:
Marinar los medallones con el vino tinto durante 30 minutos en refrigeración, Cubrir los medallones con la pimienta y sal. Cocinar los medallones por ambos lados en el aceite.

Para la salsa de miel: Mezclar vinagre con la miel; reducir en la misma sartén en la que se cocieron los medallones hasta que espese.Acompañar los medallones con la salsa

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