sábado, 25 de abril de 2015

SALMÓN A LA PLANCHA CON AJÍ


Ingredientes:
  • 3 filete de salmón
  • 3 dientes de ajo
  • Ajo en polvo
  • Ají molido
  • Orégano
  • Limón 
  • Aceite 
  • Sal 
  • Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite  y poner los filetes de salmón en la plancha, se vierte jugo de limón en abundancia, luego sal y pimienta al gusto, agregar ajo en polvo en igual cantidad que la pimienta, orégano y muy poco de ají molido. Luego cortar los dientes de ajo en rodajas finas y esparcir arriba de los filetes de salmón, el ajo se va a dorar. Agregar nuevamente unas gotas de limón con cuidado de no sacar los condimentos. Cocinar durante 15 minutos sin resecar el pescado.

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