ROTI RELLENO DE FRUTOS SECOS Y QUESO DE CABRA CON CREMA DE NUECES

Ingredientes:

• 1 filete de pollo abierto (como un libro)
• 5 nueces
• 50 gr. de queso de cabra
• 5 dátiles grandes
• 25 uvas  pasas
• 3 cucharadas de avena
• Aceite 
• Sal
• Pimienta negra
• 1 cucharada de harina

Para la crema de nueces:

• 15 nueces en trocitos
• 100 ml de nata
• Aceite 
• 2 dientes de ajo
• Pimienta
• Sal
• 1 rebanada de pan frito

PIZZA ACAPULCO

Ingredientes:

• 1 base pizza 
• 100 gr. filetes de pollo 
• 2 rodajas de  piña 
• 1/2 pimiento rojo 
• 1/2 cebolla mediana
• Tomate frito 
• Queso mozarella 
• Orégano