Ingredientes:
- 1 pavo
- 300 gr. de arándanos
- 600 gr. de manzana verde
- 200 gr. de apio
- 300 gr. de cebolla
- 110 gr. de mantequilla
- 1 naranja
- 1 cucharada de canela en polvo
- 150 gr. de pan molido
- 100 ml de caldo de pollo
- 150 ml de vino timto
- 15 gr. de azúcar
- Sal
- Pimienta
- Hilo de cocina
