ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes:

• 600 gr. de carne de ternera
• 2 huevos
• 30 gr. de pan rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharilla perejil picado
• Sal
• 1 pizca canela molida
• Aceite 
• 16 almendra
• Harina
• 1 taza de caldo de carne