LECHE DE TIGRE

Ingredientes:

• 2 litros de leche
• 4 ramas de canela
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharilla de maizena
• 1 botella de singani
• 1 chorrito de vainilla
• Leche condensada
• Azúcar moreno
• Canela  en polvo

COCKTAIL DE TUMBO

Ingredientes:

• 10 tumbos pelados y desgranados, conservando su pulpa
• 1/2 vaso de singani
• 1/3 vaso de leche condensada
• 1 litro de agua hervida y fría
• 3 cubitos de hielo para licuar y 4 para servir
• Azúcar añadir lo necesario