ARROZ CON HONGOS

Ingredientes:

•     1 cebolla
•     1 taza de arroz
•     60 gr. de aceite
•     100 gr. de hongos
•     60 gr. de panceta
•     3 cda. de queso rallado
•     2 cda. de perejil picado

Preparación:
Comenzamos a cocinar con mucha agua con sal el arroz hasta que el mismo esté al dente.
Luego doramos en manteca la cebolla bien picada, junto con la panceta cortada en daditos.
Procedemos a añadir los hongos fileteados y dejamos cocinar por unos minutos. Finalizado esto incorporamos el arroz mezclando bien todo.
Terminamos colocando el perejil picado y el queso rallado.

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