Ingredientes:
- 280 gr. de harina
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 limón la ralladura
- 2 Yemas
- 1 clara huevo
- 50 gr. de mantequilla
- 1/3 taza de leche
- 1/4 Azúcar glas para espolvorear
Preparación:
Batir las yemas la clara la mantequilla y el azúcar. Agregar la harina, los polvos de hornear, la sal y la ralladura de limón. Unir bien hasta que la masa quede lisa y suave.
Estirar la masa y cortarla en tiras de 3 cm de ancho por 10 de largo, hacerle un corte el el centro y meter una de las puntas. Freír en aceite caliente por aproximadamente 7 minutos.
Una vez listos sacer del aceite y poner sobre una taolla absorbente para sacarles el exceso de aceite y espolvorearlos con azúcar glas.
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Batir las yemas la clara la mantequilla y el azúcar. Agregar la harina, los polvos de hornear, la sal y la ralladura de limón. Unir bien hasta que la masa quede lisa y suave.
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