PAVO AL WISKY

Ingredientes:

• 1 pavo grande
• 1 botella de whisky
• 250 gr. de zanahorias
• 500 gr. de patatas
• 100 gr. tiras de panceta
• Aceite 
• Sal 
• Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 180º durante unos 15 minutos

Limpiar el pavo, rellenarlo con la panceta, atarlo, sal y pimienta y ponerle un buen chorrito de aceite.
Pelar y trocear las patatas y las zanahorias y alfombrar con ellas la bandeja del horno.

Ante de meter al horno el pavo agregar un vaso de whisky al pavo horno
Meter el pavo al horno a 180º grados durante 40 minutos. 

Darle la vuelta al pavo y cerrar el horno y dejar 10 minutos mas.

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