TARTA DE MANZANAS Y PERAS

Ingredientes:

• 6 huevos 
• 150 gr de azúcar
• 220 gr harina
• 100 gr de mantequilla 
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 1 cucharadita de royal para hornear
• 2 manzanas
• 2 peras
• Azúcar glas para decorar

Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado.
Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y seguimos batiendo, cuando tengamos la mantequilla bien integrada agregamos la harina, royal, batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Reservamos.
Pelamos las manzanas y la peras y las cortamos en rojas, reservamos.
Al molde que vayamos a usar lo forramos con papel de horno, yo use uno rectangular.
Ahora ponemos una capa de manzanas en el fondo del molde y la mitad de la masa, seguimos con otra capa de peras y terminamos con la masa sobrante.
Hormeamos a 180º durante unos 35 minutos, una vez frío espolvorear con azúcar glas.

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