PASTEL DE CHOCLO

Ingredientes:

• 3 tazas de granos de choclos
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 80 gramos de queso crema
• 2 cucharillas de polvo para hornear
• 200 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Sirope de caramelo

Preparación:
Primeramente coloca en el vaso de tu licuadora las tres tazas de choclo, la leche, los huevos, la mantequilla, el queso crema y la vainilla. Licua a velocidad media. Engrasa con mantequilla un molde para pastel y luego vacía en éste la pasta. Hornea su pastel a 180º C durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que tengas un pastel perfectamente cocido.
Para mirar el pastel no está apelmazado puedes introducir un palillo de dientes y verificar que no se le pegue nada de masa. Finalmente deja enfriar y desmolda tu pastel. Luego sirve y decora con sirope de caramelo.

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