
Ingredientes:
- 350 gr. de cerezas
- 300 gr. de tomate
- 1 pimiento rojo
- 1/4 pepino
- 1 diente de ajo
- 1 rodaja pan
- 2 cucharadas de vinagre de frutas
- 3 cucharadas de aceite
- Sal
- Para decorar:
- Queso rallado
- Anchoas
Poner en el baso de la batidora, la cerezas si semilla, tomate, pimiento rojo, pepino, ajo, pan, vinagre de frutas, sal y licuar muy bien luego pasar por un colador, llevar a la nevera hasta que este bien frío, servir y decorar con queso rallado y anchoa.
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