Ingredientes:- 4 solomillos de ternera
- 6 naranja el zumo
- 1/2 litro nata para cocinar
- 1 copita de cointreau
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Primero calentamos un poco de aceite en una plancha, y mientras ponemos sal y pimient los solomillos. Cuando esté caliente el aceite colocamos los solomillos. Les damos la vuelta cuando estén doraditos, hasta que estén hechos por ambos lados y reservamos. Ponemos el jugo que hemos obtenido de la carne en una sartén y flameamos con el licor Cointreau. Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos que se reduzca a fuego suave. Servimos los solomillos con la salsa por encima.
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