ARROZ A LA JARDINERA

Ingredientes:

• 250 gr. de arroz
• 2 zanahorias
• 1 lata de alverjas
• 1 lata de maíz
• 1 cebolla grande
• 1 pimentón
• 3 dientes de ajo
• 1 aceite 
• 250 gr de pechuga de pollo
• 1 cucharilla de cilantro picado
• Sal al gusto

Prepatación:
En una olla agregamos el arroz y 500 gr. de agua hacer hasta que este cocido.
Ponemos en una cacerola con aceite a calentar ya tenemos la cebolla picada y el ajo rayado , lo ponemos a dorar por 5 minutos. luego agregamos la zanahoria picada en cuadritos ,también le agregamos la lata de maíz, sal y pimienta al gusto y lo dejamos freír otros 5 minutos mas.
Cuando este el arroz cocido, también le agregamos el pimentón rayado y lo mezclamos con el resto de ingredientes para homogeneizar el sabor.
En una sarten con aceite freímos por 15 minutos la pechuga de pollo a fuego medio para que se cocine bien. y cuando este lista le rociamos cilantro por encima para que le de un toque fino de sabor. servimos esta delicioso plato caliente , .

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