ENSALADA DE MANGO Y POLLO CON ADEREZO DE AJONJOLI

Ingredientes:

• 1 lechuga romana
• 3 oz de pechuga de pollo cocida.
• 1 cucharada de arándanos deshidratados.
• 1 cucharada de pepitas tostadas.
• 2 cucharadas de cilantro picado.
• 1/2 mango picado.
• 2 cucharadas de aderezo de ajonjolí 

TARTA DE PAN DURO Y PIÑA

Ingredientes: 
Para la tarta de pan duro:

• 400 g de pan duro.
• 200 ml de leche
• 1 lata de piña
• 2 láminas de gelatina
• 100 ml de jugo de piña
• Cerezas

Para la crema pastelera:

• 100gr. de azucar
• 500 gr. de leche 
• 2 cucharada de harina
• 3 huevos 
• 1 cucharada de vainilla 
• 2 cucharada de mantequilla