Ingredientes:
- 2 kilo de redondo de ternera
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 lata de 800 gr. tomate natural
- 1 taza de azúcar panela
- 1 limón el zumo
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de cerveza
- Aceite
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Comino
- 8 clavos de olor
- 1 hoja de laurel
- 2 cayenas
- Perejil picado muy fino
