Ingredientes:
- 30 pimiento verde
- 1 kilos de carne de ternera picada
- 1 kilos de carne de puerco picada
- Aceite
- 1 cebolla
- 1 dientes de ajo
- 2 tomates
- 200 gr. de membrillo
- 200 gr. de piña
- 150 gr. de nuez
- 150 gr. de almendras
- 100 gr. de piñón rosado
- 150 gr. de uvas pasas
- 150 gr. de manzanas
- 1 cucharada de canela
- 150 gr. pera
- 10 plátano macho
- 150 gr. de melocotón
- Sal
- Pimienta
Para la salsa de queso:
- 1 1/2 tazas de nueces
- 150 gr.de queso de cabra
- Leche
- Brandy
Adorno:
- Hojas de perejil
- Granos de granada
