ALFAJORES DE MAICENA

Ingredientes

• 100 gr manteca
• 3/4 taza azúcar 
• 1 yema de huevo
• 1 huevos
• 1/2 unidad ralladura de limón 
• 150 gr maicena: 
• 1/2 taza harina 
• 1 cucharadita Polvo para hornear 
• 250 grdulce de leche 
• 3 cucharadas coco rallado