JITOMATES AL HINOJO

Ingredientes:

• 4 jitomates grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 70 gr. de hinojo
• 4 dientes de ajo
• Pimienta molida
• Sal

CREMA DE CHOCHARRÓN

Ingredientes:

• 250 gramos de chicharrón delgado
• 3 jitomates
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite 
• 2 litros de consomé de pollo
• Sal
• Pimienta
• Aguacate
• 1 taza de crema