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lunes, 16 de febrero de 2015

PASTA BAKLAVA


Ingredientes:
  • 200 gr. de nueces finamente picadas
  • 200 gr. de almendras peladas y finamente picadas
  • 200 gr. de pistachos finamente picados
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 pizca de canela
  • 50 gr. de mantequilla derretida
  • 1 limón la ralladura 
  • 1 naranja la ralladura 
  • 400 gr. de pasta philo
  • 300 gr. de mantequilla derretida.
Para el almíbar:
  • 500 gr. de azúcar
  • 400 ml. de agua
  • 50 gr. de miel
  • 2 cucharadas de agua de rosas
  • 2 ramas de canela
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 1 limón cortado en rodajas
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