Ingredientes:
- 30 placas de canelones
- 1 kg. de carne de ternera para rustir
- 1 pechuga de pollo
- 1 latita pequeña de paté a la pimienta
- 3 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- Oregano
- Un poco de pimienta
- Fumet de pollo (puede ser caldo envasado)
- 1 vasito de coñac
- 1 Lt. de leche
- Maizena ó harina de trigo
- Mantequilla
- 150 gramos queso rallado para gratinar
