Ingredientes:- 1 kg. gr. de costillas de cerdo
- 3/4 de taza de pulpa de tamarindo sin azúcar
- 3/4 de taza de miel
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1/2 taza de salsa soya
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 3 cucharadas de ajonjolí tostado
- 3 cucharadas de cebollín picado
- 3 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de pimiento rojo dulce
- 2 cucharadas de finas hierbas
- 1 cucharada de sal de ajo
