CONEJO A LA NARANJA

Ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 100 gr. de azúcar moreno
• 50 ml de vinagre de módena
• 1 litro de zumo de naranja
• 2 naranjas
• Perejil picado
• Sal

MEJILLONES CON TOMATE Y ALBAHACA

Ingredientes: 

• 1 kg. de mejillones
• 4 dientes de ajo
• 1 bote de tomate natural
• 1 ramillete de albahaca fresca 
• 2 cucharadas de vinagre de módena
• 4 cucharas de aceite
• Sal