RISOTTO CON SEPIA Y MORCILLA

Ingredientes:

• 400 gr. arroz 
• 250 gr. sepia 
• 150 gr. de morcilla 
• 1 cebolla 
• 2 tomates 
• 1/4 vaso de vino blanco
• 1 litro de caldo de verdura
• 100 gr. queso parmesano
• 200 gr. de habas 
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Aceite
• Sal
• Perejil

ARROZ NEGRO CON SEPIAS Y CALAMARES

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz
• 350 gramos de sepias
• 300 gramos de calamares
• 1 diente de ajo
• 200 mililitros de vino blanco seco
• 2 hojas de laurel
• 1/5 litros de caldo de pescado
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal
• Pimienta 
• Aceite 

ARROZ CON SETAS Y CANGREJOS

Ingredientes:

• 250 gr. de arroz 
• 300 gr. de setas 
• 100 gr. de múrgula deshidratada
• 2 ajos 
• 6 escalonias
• 200 gr. de cangrejo 
• Caldo de pescado
• Tomillo fresco
• Romero fresco
• 100 gr. de sepia
• 4 unidades de granos de café

ARROZ CON SEPIA Y LANGOSTINOS

Ingredientes:

• 250 gr. de arroz
• 2 Sepias limpias.
• 250 gr. de langostinos pelados.
• 1 Cebolla
• 1 Ajo
• 150 gr. de guisantes 
• Aceite 
• Sal
• Caldo de verduras
• Unas hebras de azafrán

PAELLA DE MARISCO

Ingredientes:

• 250 gr de gambas
• 1 calamar 
• 1 sepia
• 1 cigala
• 1 kilo de mejillones
• 200 gr de almejas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• Perejil
• 5 pimienta negra molida
• 2 o 3 dientes de ajo
• Sal
• 1 hebras de azafrán
• 2 vasos de arroz redondo 
• 5 vasos caldo de marisco o pescado
• 1/2 vaso de vino blanco
• Colorante alimentario  amarillo
• Aceite
• Limón