POLLO A LA NARANJA

ESPAGUETIS CON ANCHOAS

TALLARINES CON GAMBAS

TALLARINES CON ALBÓNDIGAS DE POLLO Y ESPARRAGOS

POLLO CON SALSA DE PERA

Ingredientes:

• 6 muslo de pollo 
• 2 cucharadas de aceite 
• 2 cucharadas de sazonador pollo
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 diente de ajo
• 2 pera pelada y cortada en rebanadas gruesas
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar

LOMO DE VENADO CON PERAS Y SALSA DE NUECES

Ingredientes:

• 500 gr. lomo de venado
• 3 pera
• 2 espárrago
• 150 gr. nueces peladas
• 400 gr. azúcar
• 2 zanahoria
• 1/2 puerro
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 vaso jugo de carne 
• 1 vaso vino tinto
• Sal 
• Pimienta
• Aceite 
• Perejil picado

POLLO RELLENO AL HORNO

Ingrediente:

• 1 pollo sin huesos
• Sal 
• Pimienta
• 100 gr. de mantequilla
• 2 huevos cocido
• 1 cebolla
• 1 limón
• Aceite
• 2 dientes de ajo
• 200 gr. de carne molida
• 100 gr. de tocino
• 200 gr. de jamón cocido ahumado
• 8 aceitunas negras sin semilla
• 1 apio
• Caldo de pollo
• Vino blanco 
• Perejil 
• Hilo para cocer

CHULETA DE CERDO CON SALSA DE PAPAYA

Ingredientes:

• 1 chuleta de cerdo
• 1 papaya
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina de trigo
• 2 dientes de ajo
• 1/4 cucharilla de pimienta molida
• 1 rama de perejil
• 1 taza de vino seco
• 1 cucharada de azúcar 
• 2 tazas de agua
• 2 pimientos rojo
• 2 cucharadas aceite

POLLO CON SALSA DE CHIRIMOYA Y CACAHUETES

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 2 chirimoya
• 150 gr. cacahuetes
• 3 tomates
• 1 cebolla
• 3 taza caldo de pollo
• 1 ajo
• Aceite
• Pimienta
• Sal
• Semillas de sésamo

POLLO CON SEMILLA DE SÉSAMO

Ingredientes:

• 15 muslos de pollo
• 5 cucharada salsa de soja
• 3 cucharada de miel 
• 1 limón grande el zumo
• 1 diente de ajo picadito
• Semillas de sésamo

POLLO DORADO CON SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes:

• 8 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 150 gr. almendras
• 100 gr. tomate frito
• 3 dientes de ajo
• 1 pastilla caldo de pollo
• 1 trozo de pan 
• 1 copa de vino blanco
• Azafrán
• 2 hoja de laurel
• Aceite 

POLLO CON MANGO Y CIRCUELAS

Ingredientes:

• 8 muslos de pollo
• 150 ml. de aceite 
• 2 cucharadas de ras-el-hanout
• 150 gr. de ciruelas pasas sin semilla
• 80 gr. de piñones
• 80 gr. de nueces 
• 150 gr. mango 
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla 
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• 200 ml. de vino de frutas 
• Sal

POLLO A LA ACEITUNAS VERDES

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 4 tomates maduros
• 150 gr. de aceitunas sin semilla
• 2 cebollas
• 2 pimientos verdes
• 2 dientes de ajo
• 1 vasos de caldo de pollo
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite 
• 1 cucharadas de harina
• Sal
• Pimienta
• Romero

POLLO CON SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO

Ingredientes:

• 10 muslos de pollo
• 6 cucharadas de aceite 
• 1 patata
• 100 gr. de champiñon
• 1/2 berenjena
• Caldo de pollo
• Sal

Salsa de pimiento de piquillo:

• 100 gr. de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 300 gr. de pimiento del piquillo
• Aceite  
• Sal

POLLO A LA PARMESANA

Ingredientes: 

• 4 pechugas de pollo grande
• 2 cucharadas de aceite 
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharilla de albahaca seca
• 1 pizca de pimienta
• Sal

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 2 dientes de ajo
• 1/2 litro de cerveza
• Aceite 
• Sal 
• Pimienta 
• Perejil 

TALLARINES NEGROS CON GAMBAS Y LANGOSTINOS

Ingredientes:

• 300 gr. tallarines negros
• 15 langostinos
• 200 gr. gambas peladas
• 2 dientes de ajo
• 1/4 vasos de vino negro
• 1 pimienta de cayena
• Aceite
• Perejil 
• Sal gorda

MACARRONES AL LIMÓN CON POLLO

Ingredientes:

• 300 gr. macarrones
• 4 pechugas de pollo deshuesadas 
• 3 dientes de ajo 
• 1 cucharada de pimiento rojo deshidratado
• 3 cucharadas de aceite 
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 limón el jugo
• Cilantro 

ESPAGUETIS CON GAMBAS

Ingredientes:

• 1 paquete de espaguetis 
• 250 gr. de gambas
• Vermut rojo 
• 1 cebolleta 
• 1 cebollino 
• Aceite 
• Sal
• 1 ajo

FETTUCCINI CON SALSA DE QUESO

Ingredientes:

• 700 gr. de fettuccini 

Para la salsa de queso:

• 3 cucharadas de mantequilla 
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo 
• 2 tazas de crema de leche 
• 1/2 taza de queso parmesano rallado 
• 1/4 taza de queso morzzarella 
• Pimienta
• Sal
• Perejil