MOUSSE DE CILANTRO

Ingredientes:

• 1 tarrina de queso cremoso
• 1 brick mayonesa 
• 40 gr. de cebolla bien picada
• 1 diente de ajo bien aplastado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 pastilla de caldo de pollo
• 1 gran manojo de cilantros con tallos incluidos
• 2 jalapeño
• 1/2 taza de agua 
• 1 1/2 sobre de gelatina neutra

Preparación:
Primero calentar la agua y disolver la gelatina

Mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora. Lo licuamos todo bien, y que sobre todo el cilantro quede bien triturado. Vertemos en un molde y refrigeramos.

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