SALMÓN CON SALSA TARTARA Y ALCAPARRAS

Ingredientes: 

• 1 cucharadita de aceite
• 2 filetes de salmón 
• 250 grs. espinacas 
• 2 cucharadas de grasa  
• 1/2 limón el zumo
• 200 ml. nata liquida
• 1 cucharadita de alcaparras 
• 2 cucharadas de perejil 
• rodajas de limón

SALSA TARTARA

Ingredientes:

• 4 Cucharadas de mahonesa
• 2 Pepinillos
• 30 gr de alcaparras
• 1 Huevo duro
• 1 Cucharada de mostaza dulce
• 1/2 Cebolla Tierna